Horno para pizza industrial doble FN2 PRO
Horno profesional de dos cámaras
Prepara pizzas deliciosas y crujientes de manera rápida y uniforme con este horno industrial doble. Fabricado en acero inoxidable, ofrece dos cámaras independientes con controles digitales precisos de temperatura y tiempo. Ideal para pizzerías, restaurantes y negocios de comida rápida que buscan calidad y eficiencia.
Característica | Especificación |
|---|---|
Marca | Forni Italia |
Modelo | FN2 PRO |
Tipo de horno | Eléctrico profesional doble cámara |
Aplicación | Pizza, pan y alimentos en general |
Instalación | Sobre mesa o barra de trabajo |
Sistema de control | Panel digital electrónico |
Cámaras de cocción | 2 cámaras independientes con piedra refractaria |
Uso recomendado | Pizzerías, restaurantes, catering y eventos |
Producción | Baja y media producción profesional |
Característica | Valor |
|---|---|
Capacidad total | 2 pizzas simultáneas |
Diámetro máximo por pizza | 40 cm |
Tiempo de cocción | 90 a 120 segundos |
Producción estimada | Hasta 40 pizzas por hora |
Tipo de cocción | Piedra refractaria |
Recuperación de temperatura | Rápida gracias a sus 4 kW de potencia |
Medida | Valor |
|---|---|
Ancho exterior | 67 cm |
Profundidad exterior | 68 cm |
Altura exterior | 61 cm |
Área de cocción por cámara | 40 × 40 × 10 cm |
Peso | 57 kg |
Característica | Valor |
|---|---|
Alimentación | Eléctrica |
Voltaje | 110 V (México) |
Frecuencia | 60 Hz |
Potencia | 4 kW |
Amperaje recomendado | 20 A |
Consumo aproximado | 2.7 a 4 kWh |
Tipo de conexión | Circuito dedicado |
Característica | Valor |
|---|---|
Temperatura máxima | 450 °C |
Temperatura de trabajo | Ajustable mediante panel digital |
Cocción estilo napolitana | Sí |
Cocción profesional rápida | Sí |
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