Horno de Convección LINHER Goliat
Horno de conveccion profesional
MX$113066.15
Especificaciones Generales
Característica | Detalle |
|---|---|
Modelo | Goliat |
Marca | LINHER |
Tipo | Horno de convección industrial |
Funcionamiento | Gas (LP/Natural) o Eléctrico |
Capacidad | 6, 8, 10 o 12 charolas (costo no cambia) |
Uso | Profesional / alto volumen |
Fabricación | Hecho en México |
Característica | Descripción |
|---|---|
Ventilador | Turbo doble giro |
Ladrillos | Refractarios (4 piezas) |
Iluminación | 4 puntos internos |
Seguridad | Doble switch en puerta |
Alarmas | Gas y tiempo |
Control | Digital con programación |
Deflector | Distribución uniforme de calor |
Característica | Detalle |
|---|---|
Sistema | Convección con ventilador turbo doble giro |
Tipo de cocción | Uniforme y rápida |
Generación de vapor | Sí (inyección de agua) |
Control | Digital programable |
Rango de temperatura | 50 °C a 260 °C |
Modos | Manual y automático |
Medida | Detalle |
|---|---|
Ancho | 90 cm |
Fondo | 206 cm |
Alto | 190 |
Peso | 200 kg |
Charolas | 45 x 65 cm |
Elemento | Descripción |
|---|---|
Material exterior | Acero inoxidable |
Piso | Acero negro de alto calibre |
Aislamiento | Fibra de roca mineral |
Puerta | Doble cristal templado reforzado |
Interior | Espiguero reforzado |
Característica | Detalle |
|---|---|
Tipo | Caída de agua |
Requiere conexión | Sí |
Beneficio | Mejora textura y volumen |
Aplicación | Panadería profesional |
Uso | Descripción |
|---|---|
Panadería | Producción masiva |
Pastelería | Alta consistencia |
Restaurantes | Operación continua |
Negocio | Alto volumen diario |
