Amasadora de Procesamiento Prolongado 20 L
Procesamiento prolongado
MX$31343.00
Especificaciones técnicas
Característica | Detalle |
|---|---|
Marca | Rhino |
Modelo | AMASA-20PRO |
Capacidad del tazón | 20 litros |
Capacidad de amasado | 8 kg |
Potencia | 1,500 W (1.5 HP) |
Voltaje | 105 – 127 V / 60 Hz |
Tipo de corriente | Monofásica |
Velocidades | 2 velocidades |
Velocidad del tazón | 11.4 / 20.7 rpm |
Velocidad del gancho | 83 / 151 rpm |
Tiempo de trabajo | 60 min trabajo / 20 min descanso |
Material del tazón | Acero inoxidable |
Material del cuerpo | Acero con recubrimiento epóxico |
Dimensiones (L × A × H) | 39.5 × 76 × 69 cm |
Peso | 123 kg |
Seguridad | Reja protectora + paro de emergencia |
Característica | Descripción |
|---|---|
Tipo de uso | Profesional intensivo |
Producción | Alta |
Tipo de masas | Pan, pizza, masas pesadas |
Sistema | Doble acción giratoria |
Control | Temporizador de hasta 60 minutos |
Función clave | 2 velocidades (mezcla + refinado) |
Operación | Trabajo prolongado |
Seguridad | Paro de emergencia y rejilla |
Limpieza | Tazón desmontable de acero inoxidable |
Velocidad | Función |
|---|---|
Velocidad baja | Integra ingredientes de forma uniforme |
Velocidad alta | Estira y oxigena la masa |
Resultado | Mejor textura y elasticidad |
Tipo de negocio | Uso recomendado |
|---|---|
Panaderías | Producción intensiva de pan |
Pastelerías | Masas dulces |
Pizzerías | Masa para pizza |
Restaurantes | Producción continua |
Negocios industriales | Alto volumen de producción |
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